Slow food

Mercat de la Terra de Barcelona

mercat_terra

Com cada segon dissabte de mes, el Mercat de la Terra d'Slow Food torna al parc de les Tres Xemeneies de Barcelona ...

Rasoterra: l’art de realçar l’atractiu d’una albergínia

Rasoterra_1-1024x480-compressor

Quan en un restaurant aconsegueixen fer un arròs al curry deliciós amb dos ingredients tant destrempants (per a mi) ...

El Gat Blau: slow food per ser feliç

El gat blau slow food

Diuen que la felicitat s'assoleix quan el que penses, el que sents i el que fas estiguin alineats. Això és el que ...

Els horts d’en Xavi: horts de lloguer amb descompte per a slowBCN

Horts d'en Xavi, lloguer horts

Molt a prop de Barcelona, a Vilassar de Mar, hi ha un espai rural on pots llogar un petit hort i conrear-lo gaudint ...

Fastvínic:on el fast food es torna slow

Fastvinic_terraza_exterior-1-986x470

L'slow food comença amb unes preguntes: d'on ve el que mengem? Qui i com ho produeix? Al Fastvínic ens en donen les ...

Moviment slow: opció personal o necessitat social? (I)

slow_1

(Primera part del text de la conferència que vaig donar el passat 7 de febrer a la Fundació Setba) Em recordo ...